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L’attività artigiana tradizionale “Anton Oberhöller“ dà molto valore all’alta qualità. Per le deliziose tavolette di cioccolata e i cioccolatini utilizza esclusivamente cioccolata biologica scelta locale o del commercio equo e solidale e prodotti tradizionali provenienti da coltivazioni biologiche controllate.
Parallelamente alla produzione di cioccolate, il pasticcere Anton Oberhöller gestisce da 20 anni insieme alla moglie Paula una piccola pasticceria in centro a Sarentino, il capoluogo della Val Sarentino. Qui si possono trovare le prelibatezze altoatesine come per esempio i famosi “cuori di castagne”, che si possono gustare solo in autunno, o i biscotti altoatesini tipici del periodo natalizio. Ma si possono trovare anche specialità italiane: il “panettone” fatto in casa è una delle specialità della casa.
